■家カフェ Bio （イエカフェ・ビオ）の概要
「食」と「再生可能エネルギー」利用にこだわった、小さな「山のカフェ」
鳥海山の麓に立つ一軒家を、再生可能エネルギー仕様にリフォームしました。鳥海山の杉板に珪藻土の壁、山から眼下に広がる日本海へ家の中を風が通り抜けます。この心地よさを是非体験してください。週末にだけオープンするカフェでは、心を込めた美味しいコーヒーと、マクロビオティックのランチとスイーツが楽しめます。玄米、雑穀、菜食。そして一物全体、身土不二。地場の野菜を使った食材で体にやさしい「食」を提供します。
下界の喧騒を離れて、ゆったりとした時間が過ごせる場所。
それが「家カフェ Bio（イエカフェ・ビオ）」です。マクロビオティック料理教室も随時開催予定。
【営業日】 当面は週末の金曜、土曜、日曜日のみの営業
マクロビ料理教室は平日開催予定
【住所】 山形県飽海郡遊佐町白井新田字藤井北 47
facebook : https://www.facebook.com/iecafebio/

★★　現在カフェは諸事情により営業しておりません　★★